Srolovaný bůček s křenem
Recepty, Vepřové maso
Suroviny
- 1000 g prorostlejšího bůčku bez kosti
- 200 g strouhaného křenu nebo ostrý křen ve skleničce
- 400 ml bílého jogurtu
- sůl
Postup Srolovaný bůček s křenem
Postup přípravy receptu
-
Bůček nakrájíme na tenší plátky cca 1 cm. Osolíme z obou stran. Jogurt vylijeme do misky a smícháme s křenem. Každý plátek hustě pomažeme jogurtovou marinádou a stočíme do ruličky.
Pokud je třeba, sepneme párátky. Roládky nandáme do pekáčku a potřeme je zbytkem jogurtové marinády. Během pečení obracíme. Pečeme dozlatova. Podáváme s bramborem, nebo se zelím a knedlíkem, podle chuti.