Špenátové řezy
Recepty, Slané pečivo
Suroviny
- 500 g listového těsta (já měla 2 pláty po 275 g z LIDLu)
- balíček (450 g) mraženého listového špěnátu (NE protlak !!!) nebo 500 g čerstého
- 200 g šunky
- 150 g goudy nebo jiného polotvrdého sýra (eidam, mozarella...)
- 250 ml smetany
- 3 PL oliv. oleje
- 1 cibule
- 3 stroužky česneku
- 1 vejce
- pepř (event. sůl... já nesolím)
Postup Špenátové řezy
Postup přípravy receptu
-
Čerstvý špenát opereme a nasekáme, mražený rozmrazíme a vymačkáme z něj přebytečnou vodu.
Oloupanou cibuli a česnek nasekáme nadrobno a restujeme na oliv. oleji. Přidáme špenát a opečeme. Opepříme, podlijeme smetanou a podusíme dokud se smetana neodpaří (nesmí to téct).
Šunku a sýr nakrájíme nadrobno nebo nastrouháme.
1/2 listového těsta dáme na pečícím papíře na plech a na něj rozložíme vychladlý špenát, šunku a sýr. Přiklopíme druhou 1/2 listového těsta a přimáčkneme.
Rádlem nebo nožem nakrájíme na kostky a až po tom namažeme rozšlehaným vejcem.
Pečeme při teplotě 220°C cca 12-15 minut dozlatova (dle vaší trouby). Dobrou chuť.