Špagety se žampiony
Recepty, Těstoviny
Suroviny
- 1 balení žampionů (cca 10-12 kousků)
- 3-4 stroužky česneku
- bazalka
- cca 200-300 ml smetany na šlehání
- 1/2 - 1 kelímek zakysané smetany
- sůl
- pepř
- parmezán
- špagety
- olivový olej
Postup Špagety se žampiony
Postup přípravy receptu
-
V pánvi rozpálíme olivový olej. Vsypeme nadrobno nasekaný česnek, rychle osmažíme, posypeme bazalkou a promícháme.
Přidáme žampiony nakrájené na čtvrtky a necháme restovat, než jsou žampiony měkké. Občas promícháme.
Vlijeme smetanu na šlehání, přidáme zakysanou smetanu, promícháme a necháme pár minut probublat.
Dochutíme solí a pepřem.
Špagety uvaříme podle návodu, přidáme do omáčky a promícháme.
Na talíři posypeme najemno nastrouhaným parmezánem.