Špagety s mrkví na kari
Recepty, Těstoviny
Suroviny
- 1 balíček špaget
- 1-3 mrkve (dle chuti)
- 1 - 2 zakysané smetany (1 stačí pro 2 osoby)
- 1/2 lžíce Vegety (polévkového koření)
- 1/2 lžíce karí koření
- trochu soli
- máslo
Postup Špagety s mrkví na kari
Postup přípravy receptu
-
Nejprve připravíme mrkev. Mrkev nastrouháme na hrubo, ale záleží na každém.
Když máme mrkev oškrábanou a nastrouhanou, dáme vařit osolenou vodu na špagety, které uvaříme obvyklým způsobem.
Ve větším hrnci rozpustíme máslo a lehce osmahneme mrkev. Po chvilce přidáme Vegetu, kari koření a trošičku osolíme (karí i vegeta jsou slané! - lépe později dosolit). Promícháme a zalijeme lehce vodou (tak cca 1/3 množství mrkve) a necháme dusit doměkka. Když je mrkev měkká, přidáme zakysanou smetanu, promícháme a necháme ještě chvíli provařit, aby omáčka trochu zhoustla. Poté smícháme špagety s omáčkou a podáváme.