Salámové tajemství
Recepty, Minutky
Suroviny
- 4 kolečka šunkového salámu
- 4 kolečka plátkového sýra
- 2 uvařená vejce
- Na směs:
- 2 tavené sýry
- 2 plátky pikantního salámu
- 4-5 lžic šlehačky
- čerstvá pažitka
- petrželka
- pórek
- pepř
Postup Salámové tajemství
Postup přípravy receptu
-
Nejdříve na pánvi lehce potřené olejem osmažíme nebo spíše jen ohřejeme kolečka salámu a potom udržujeme v teple.
Na stejné pánvi mírně opražíme na jemno pokrájený salám nebo slaninu, přidáme trojúhelníčky sýra a šlehačku a na mírném plameni mícháme, dokud se tavený sýr nerozpustí – směs pěkně zhoustne.
Na závěr opepříme a zamícháme něco čerstvého zeleného. Na kolečko salámu dáme vrstvu směsi, poklademe půlkou vejce a nahoru kolečko plátkového sýra.
Chviličku zapečeme buď v troubě, nebo stačí na plotně po pokličkou, dokud se sýr nezatáhne. Příloha: bramboráčky, opékané brambory, bramborová kaše.