Salám v brokolicovém těstíčku

Recepty, Ostatní

Suroviny

20 dkg měkkého salámu (šunkový, Junior - na 4 plátky asi 0,5 cm široké)
1 vejce
100 ml mléka
100 g brokolice
30-50 g sýra Niva či Eidam
50 g hladké mouky (já jsem dala 2 PL)
1 malý stroužek česneku
sůl
mletý pepř
olej na smažení

Postup přípravy receptu

  1. Vejce rozšleháme s mlékem a moukou, přidáme prolisovaný česnek, podle chuti osolíme a opepříme.

  2. Brokolici drobně nakrájíme (já jsem strouhala na struhadle), sýr rozdrobíme nebo nastrouháme.

  3. Brokolici i sýr zamícháme do těstíčka. Salám namáčíme do těstíčka a v rozpáleném oleji usmažíme.

  4. Podáváme s bramborem. Původní recept byl na kuřecí řízky v brokolicovém těstíčku. V receptu bylo uvedeno 300 g kuřecích prsou.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!