Rychlá polévka se zeleninou, zauzeným sýrem a krupičkou
Recepty, Polévky
Suroviny
- 2 - 3 litry vody
- zeleninový bujón
- pepř
- sůl
- petrželka
- pažitka
- 1 svazek jarní cibulky
- 2 mrkve
- 1/2 většího celeru (nebo jeden malý celer)
- 2 petržele
- 200 gramů hrášku
- 3 lžíce strouhaného zauzeného sýra
- 2 lžíce krupičky
- 1 vejce
Postup Rychlá polévka se zeleninou, zauzeným sýrem a krupičkou
Postup přípravy receptu
-
Zeleninku - celer, petržel, mrkev jsem nahrubo nastrouhala a dala jsem pak povařit s bujónem, přidala jsem pokrájenou cibulku i zelenou nať, hrášek a pak když byla zeleninka měkká, zamíchala jsem vejce s krupičkou, vlila jsem jej do polévky a krátce jsem povařila.
Nakonec jsem do již hotové polévky vsypala strouhaný zauzený sýr a ozdobila jsem bylinkami.