Rohlíčky s jablíčky
Recepty, Moučníky
Suroviny
- Na těsto:
- 120 g hladké mouky
- 200 g polohrubé mouky
- 15 g kvasnic
- 50 g cukru
- 1 kl cukru
- 200 g zakysané smetany
- 2 pl mléka
- 1 žloutek
- 1 kl mleté skořice
- 2 jablíčka
- 50 g másla na potření
- skořicový cukr
Postup Rohlíčky s jablíčky
Postup přípravy receptu
-
Do mísy si dáme 1 kávovou lžičku cukru, teplé mléko, kvasnice a necháme vzejít kvásek. Až nám kvásek vzejde, přidáme zbytek surovin a vypracujeme těsto. Dáme ho na teplé místo kynout, asi 1 hodinu.
Jablíčka oloupeme, zbavíme jadřinců a nakrájíme na hranolky. Těsto dáme na pomoučněný vál, rukama prohněteme, rozdělíme na čtyři dílky. Z každého uděláme kuličku a necháme 5 minut odpočinout.
Těsto rozválíme do kruhu, ten radýlkem rozdělíme na 8 dílků (trojúhelníků). Do širokého kraje dáme hranolek jablíčka a ke špičce smotáme.
Dáme na plech a upečeme v předehřáté troubě na 175°C asi 20 minut. Ještě horké potřeme rozpuštěným máslem, posypeme skořicovým cukrem.