Řízky z mletého masa, sýru a mrkve
Recepty, Mleté maso
Suroviny
- 500 g mletého vepřového masa
- 150 g strouhaného sýru (Gouda)
- cca 100 ml kondenzovaného mléka (Tatra)
- malá mrkev
- sůl
- pepř
- Na obalení:
- hladká mouka
- vejce
- strouhanka
- tuk na smažení
Postup Řízky z mletého masa, sýru a mrkve
Postup přípravy receptu
-
Mrkev nastrouháme na jemno. Maso, sýr, mrkev, sůl a pepř promícháme. Přidáme mléko a pořádně zpracujeme.
Když je maso důkladně promíchané a kompaktní, uložíme ho na nejméně dvě hodiny do lednice. Klidně přes noc.
Navlhčenýma rukama vytvarujeme ploché řízky. Obalujeme v mouce, vejci a strouhance. Smažíme pozvolna z obou stran dozlatova.