Rebarborový pohár
Recepty, Moučníky
Suroviny
- 6 ks rebarbory
- 1 smetana 33%
- 1 zakysaná smetana
- 3 pl třtinového cukru
- 2 pl moučkového cukru
- 3 pl ovesných vloček
- 3 pl mandlových lupínků
- 1 pl mleté mandle
Postup Rebarborový pohár
Postup přípravy receptu
-
Rebarboru umyjeme nakrájíme na špalíčky a dáme na plech vyložený pečícím papírem, posypeme třtinovým cukrem a dáme péct do vyhřáté trouby na 180°C cca 15-20 minut.
Vločky a mandlové lupínky opražíme. Nesmíme prudce a dlouho jinak nám zhořknou. Šlehačku s moučkovým cukrem vyšleháme do tuha, přidáme zakysanku a zašleháme.
Do 4 pohárů vrstvíme 1/2 vloček s lupínky, krém, rebarboru, krém, zbytek vloček s lupínky, krém. Na posyp, mleté mandle.