Praženka vltavských vorařů
Recepty, Polévky
Suroviny
- 3 lžíce hrubé mouky
- 5 lžic másla
- 1 l vroucí vody
- muškátový květ
- 1 lžička cukru
- sůl
- 3 lžíce kysané smetany
Postup Praženka vltavských vorařů
Postup přípravy receptu
-
Hrubou mouku nasucho opražíme. Přidáme máslo a umícháme zlatou jíšku.
Do zpěněné jíšky přilijeme vroucí vodu a rozšleháme metlou. Osolíme, přidáme květ a cukr a na mírné teplotě vaříme 10 minut.
Odstavíme, dochutíme a vmícháme smetanu. Již nevaříme.