Pórková polévka se šalotkou
Recepty, Polévky
Suroviny
- 6 cibuli šalotek
- 1 stonek řapíkatého celeru
- 1 velká brambora
- 2 porky
- 2pl oleje
- 1 bobkovy list
- 1l zeleninového vývaru
- sul
- 2 pl jogurtu
- špetka muškátového oříšku
Postup Pórková polévka se šalotkou
Postup přípravy receptu
-
Šalotku oloupeme stonek celeru oloupeme i bramboru oloupeme porek omyjeme.
Z porku odkrojime par kolecek na ozdobu a zbytek nakrajime na kolecka a ostatní zeleninu na drobno a kratce orestujeme na oleji.
Přidame bobkový list a zalijeme vývarem osolíme a vaříme asi 25 minut.
Pak rozmixujeme a prmicháme s jogurtem ochuíme muškátovým oříškem. A zdobíme na talíři.