Postup Pohanka s červenou řepou a koprem

Postup přípravy receptu

1. Pohanku probereme a na sucho opražíme na pánvi dokud nezačne vonět.

2. Musíme stále míchat a dávat pozor na spálení.

3. Ve větším hrnci rozehřejeme olej, přidáme drobně nasekanou cibulku a česnek.

4. Přidáme připravenou opraženou pohanku a zalijeme zeleninovým vývarem.

5. Zakryjeme a necháme probublávat asi 15-20 minut, nebo dokud se všechna tekutina nevsákne a pohanka není zcela měkká.

6. Červenou řepu oloupeme a nakrájíme na menší kousky.

7. Vmícháme k uvařené pohance spolu s nasekaným čerstvým koprem.

8. Můžeme dochutit solí nebo pepřem, je-li potřeba. Ihned podáváme.