Papriky plněné krémem s uzeným masem
Recepty, Studená kuchyně
Suroviny
- 250 g uvařeného drůbežího masa
- 70 g uzeného masa
- sardelová pasta
- 2 kyselé okurky
- 2 lžíce majonézy
- 1 uvařené vejce natvrdo
- 1 lžíce hořčice
- 4 papriky (měla jsem 2 žluté a 2 červené)
- petrželová nať na ozdobu + červená cibule
Postup Papriky plněné krémem s uzeným masem
Postup přípravy receptu
-
Dobře vykostěné drůbeží i uzené maso umeleme najemno na masovém mlýnku.
Dáme je do mísy a doplníme rozetřenou sardelovou pastou. Přidáme nastrouhané okurky, majonézu, hořčici a nastrouhané vajíčko, vše dohladka umícháme. Podle potřeby dokořeníme.
Papriky podélně rozkrojíme, zbavíme stopek a semínek, zevnitř je osolíme a naplníme připravenou náplní. Přizdobíme snítkou petrželky a kroužky červené cibule.