Ostravská polévka stírka
Recepty, Polévky
Suroviny
- 1/2 l vody
- 1/4 l mléka
- 1 hrnek hrubé mouky
- 1 vajíčko
- 1 lžíce hladké mouky
- 1 lžíce másla
- libeček
- sůl
- pepř
Postup Ostravská polévka stírka
Postup přípravy receptu
-
Dáme vařit osolenou vodu s libečkem.
Z hrubé mouky, vajíčka, trošky soli a vody podle potřeby uděláme hustější těsto, jako na halušky, které přes haluškovač protlačíme do vroucí vody.
Když halušky vyplavou, přidáme mléko, do kterého zašleháme lžíci mouky, přidáme lžíci másla a provaříme. Podle chuti dosolíme, opepříme a podáváme.