Okurky zapečené s bramborami
Recepty, Zeleninová jídla
Suroviny
- 2 - 3 salátové okurky (podle velikosti)
- 1 kg ve slupce uvařených brambor
- 200 g žampionů (může být i hlíva nebo lesní houby)
- 150 g tvrdého sýra
- 1 cibule
- 150 ml zakysané smetany
- olej
- pepř
- 3 stroužky česneku
- sůl
Postup Okurky zapečené s bramborami
Postup přípravy receptu
-
Cibuľu narezanú na plátky opražíme na oleji, pridáme narezané šampiňóny, prelisovaný cesnak a asi 5 minút pražíme.
Odstavíme z ohňa, pridáme na plátky narezané zemiaky, uhorky narezané na štvrťkolieska, osolíme, okoreníme, pridáme 100 g strúhaného syra a smotanu. Dobre, ale jemne premiešame.
Zmes rozložíme do vymasteného pekáča a pri 150°C pečieme asi 30 minut. Pred dopečením posypeme zvyškom syra a dopečieme.
Podávame s akýmkoľvek zeleninovým šalátom.