Nepečené koule šmakoun
Recepty, Cukroví
Suroviny
- Na koule:
- 200 g Šmakoun Švestka&skořice (Brusinka& nebo Meruňka)
- 6 lžic ovesných vloček
- 5 lžic medu
- 60 g oloupaných mandlí (nebo ořechy)
- Na obalení:
- 100 g 70% čokolády
- 3 lžíce kokosového oleje
Postup Nepečené koule šmakoun
Postup přípravy receptu
-
Mandle nebo ořechy vhodíme do mixéru a rozmixujeme najemno. Přidáme nalámaný Šmakoun, med a nejprve čtyři lžíce ovesných vloček. Rozmixujeme. Pokud se těsto stále lepí, přidáme zbylé vločky.
Z hotové hmoty tvoříme kuličky o průměru cca 1,5 cm. Hotové kuličky přendáme do misky a dáme chladit do mrazáku.
Mezitím si ve vodní lázni rozpustíme čokoládu s kokosovým olejem.
Vyndáme Šmakoun koule z mrazáku, postupně každou kouli napíchneme na párátko, obalíme v čokoládě a zapíchneme do polystyrenové podložky. Ozdobíme dle libosti. Já jsem obalovala v čokoládě, v čokoládě a kakau (klidně karob), čokoládě a směsi ořechů s vločkami. Necháme zchladnout a skladujeme v chladu nebo zamrazíme a vyndaváme dle potřeby.