Nadýchaná Bailey’s pěna
Recepty, Moučníky
Suroviny
- 3 plátky želatiny (nebo 3 lžičky želatiny práškové)
- 2 lžíce studené vody
- 1/4 hrnku vařící vody
- 1/2 hrnku cukru
- 2 lžíce holandského kakaa
- 1,5 hrnku studené smetany ke šlehání
- 1/2 hrnku studeného Bailey´s(nebo vaječňáku, čokolikéru..)
- 1 vanilkový cukr (nebo vanilkový extrakt, vyškrábaný lusk..)
Postup Nadýchaná Bailey’s pěna
Postup přípravy receptu
-
Zalijte želatinu v misce dvěma lžícemi studené vody a nechte chvíli stát.
Přidejte vařící vodu a dobře zamíchejte. Nechte vychladnout.
Smíchejte cukr, kakao, vanilku a přilijte smetanu. Šlehejte a postupně přilijte Bailey’s a želatinovou směs. Vše vyšlehejte do tuhé pěny.
Naaranžujte do servírovacích sklenic a dejte do lednice aspoň na hodinu, než budete podávat.