Mexický guláš podle renecka
Recepty, Vepřové maso
Suroviny
- 1 kg vepřové kýty
- 2 větší cibule
- olej
- sůl
- pepř
- rajský protlak
- cukr
- mražený hrášek
- mouka na zahuštění
Postup Mexický guláš podle renecka
Postup přípravy receptu
-
Maso očistíme, nakrájíme na menší kostky.
Na oleji osmažíme dozlatova nadrobno nakrajenou cibuli, přidáme maso, sůl, pepř. Maso necháme zatahnout, přidáme rajský protlak, trochu cukru (protlak je kyselý), dolijeme vodou, aby maso bylo ponořené. Dusíme do změknutí, podle potřeby doléváme vodou.
Přidáme mražený hrášek, nakonec zahustíme moukou rozmíchanou s vodou nebo gustinem.
Po naservírování na talíř můžeme ještě posypat nastrouhaným sýrem, záleží, kdo má co rád. Jako příloha je vhodná rýže.