Meruňková miska s karamelem
Recepty, Sladká jídla
Suroviny
- 100 g sušených meruněk
- 1,5 dl pomerančové šťávy
- 2 lžíce rumu
- 200 g uvařené kulatozrnné rýže
- 1 vanilka nebo vanilkový cukr
- 2-3 lžíce moučkového cukru
- 1 zakysaná smetana
- hnědý cukr
- Na ozdobu:
- meduňka
- brusiky popř. jakykoliv džem
- karamelová poleva
Postup Meruňková miska s karamelem
Postup přípravy receptu
-
Opláchnuté meruňky namočíme na hodinu do pomerančové štávy a rumu.
Uvaříme rýži podle návodu na obale.
Ovoce ve štávě rozmixujeme a přidáme k uvařené rýži, dochutíme vanilkou a cukrem.
Nakonec přimícháme smetanu.
Hotovou směsí plníme misky. Povrch sypeme hnědým cukrem a necháme v troubě zkaramelizovat. Poté zdobíme a polejeme polevou.