Mandarinkový chlebíček
Recepty, Moučníky
Suroviny
- 4 vejce
- 150 g moučkového cukru
- 150 ml oleje
- 150 g zakysané smetany
- 280 g polohrubé mouky
- 1/2 lžičky prášku do pečiva
- 1 mandarinkový kompot
- tuk
- polohrubá mouka na vymazání formy
Postup Mandarinkový chlebíček
Postup přípravy receptu
-
Žloutky vyšleháme s cukrem do pěny. Za stálého míchání přidáváme olej a zakysanou smetanu, pak zlehka přisypeme mouku s práškem do pečiva. Z bílků vyšleháme sníh.
Mandarinky scedíme, nálev zachytíme a odměříme z něj 50 ml. Mandarinky s nálevem vmícháme do těsta. Nakonec zapracujeme sníh z bílků.
Těsto pečeme ve vymazané a vysypané chlebíčkové formě při 150°C asi 50 min. Po krátkém zchladnutí vyklopíme.