Malinové řezy s ořechy
Recepty, Moučníky
Suroviny
- 5 vajec
- 4 lžíce krupicového cukru
- 2 lžíce horké vody
- 2 lžíce oleje
- 2 lžíce mletých ořechů
- 5 lžic polohrubé mouky
- Krém:
- 500 g tvarohu ve vaničce
- 300 ml smetany ke šlehání
- 4 lžíce medu
- nastrouhaná kůra z 1 citrónu
- 1 lžíce citrónové šťávy
- 500 g malin
Postup Malinové řezy s ořechy
Postup přípravy receptu
-
Vejce ušleháme s cukrem, přidáme vodu, zašleháme olej a do pěny zlehka ručně vmícháme směs polohrubé mouky, prášku do pečiva a ořechů. Těsto vlijeme na vymazaný a hrubou moukou vysypaný plech a upečeme v troubě vyhřáté na 180´C.
Tvaroh utřeme s medem, kůrou a citrónovou šťávou. Lehce vmícháme ušlehanou smetanu a asi 150 g malin. Krém rozetřeme na korpus a necháme uležet. Zbytek malin použijeme na ozdobení řezů.
Pokud máme maliny přezrálé, můžeme uvařit omáčku, kterou řezy přelijeme. Ovocná omáčka: očištěné maliny povaříme s třtinovým cukrem a trochou vody. Na závěr přidáme 1 kávou lžičku Gustinu a ještě krátce povaříme.