Malinové koláčky ala Tiramisu
Recepty, Moučníky
Suroviny
- Piškot:
- 4 vejce
- špetka soli
- 4 lžíce cukru
- 4 lžíce polohrubé mouky
- Krém:
- 2 pomazánkové másla
- 3 lžíce vaječného koňaku
- 1 lžíce kysané smetany
- 1 čiré dortové želé
- kakao
- čerstvé maliny
- čerstvé broskev
Postup Malinové koláčky ala Tiramisu
Postup přípravy receptu
-
Z bílků se špetkou soli ušleháme sníh,žloutky našleháme s cukrem a vše spojíme douhromady s moukou.
Těsto nalijeme na plech vyložený papírem a pečeme asi 10 minut při 170°C.
Z upečeného piškotu vykrájíme kolečka (vyskočí-li těsto moc,tak kolečka prokrojíme a spojíme zavařeninou).
Povrch a strany koleček namažeme krémem, který připravíme smícháním uvedených surovin, poprášíme kakaem, obložíme malinami a kouskem broskve (nebo jahod) a polijeme dortovým želé, které připravíme podle návodu.