Malinová vášeň s palačinkami
Recepty, Moučníky
Suroviny
- Na palačinky:
- 250 ml podmáslí
- 250 ml studené vody
- 3 PL rozpuštěného másla
- 3 PL rumu
- 3 vejce
- 1 vanilkový cukr
- 300 g hladké mouky
- špetka soli
- špetka prášku do pečiva
- Na malinový přeliv
- hrst čerstvých nebo mražených malin
- 100 ml griotky
- 1 KL škrobu
- 1 PL vody
Postup Malinová vášeň s palačinkami
Postup přípravy receptu
-
Z uvedených surovin si vyšleháme těsto na palačinky, které opečeme na másle nebo oleji.
Maliny vložíme do kastrůlku, zalijeme likérem a dáme vařit. Během varu je rozmačkáme. Poté směs přepasírujeme, abychom se zbavili semínek, vrátíme zpět do kastrůlku, zahřejeme a přimícháme škrob rozpuštěný ve vodě. Palačinky přelijeme malinovou omáčkou a ozdobíme šlehačkou.