Lístkový koláč s jablky a slaným karamelem
Recepty, Moučníky
Suroviny
- 250-300 g listového těsta
- cca 8 středních jablek (nebo dle libosti)
- 1 lžíce třtinového cukru
- 2 lžíce másla
- Karamel:
- 4 lžíce cukru
- 1 lžíce másla
- 1/2 lžičky soli
- 2 lžíce 12% smetany
Postup Lístkový koláč s jablky a slaným karamelem
Postup přípravy receptu
-
Těsto vyválet hodně dotenka a položit na plech (pečicí papír).
Na těsto rozprostřít oloupaná a na jemné plátky nakrájená jablka. Posypat lžící cukru a máslem nakrájeným na malé kousky.
200°C - cca 20-30 minut.
Karamel (připravte před koncem pečení): Nechat cukr rozpustit, stáhnout z ohně, vmíchat máslo, sůl, nakonec smetanu - na chvilku vrátit na mírný oheň a vymíchat dohladka. Silikonovou mašlovačkou (nebo jinak =) potřít koláč a ten vrátit ještě na dopečení, cca 10 minut.