Lepkavá kuřecí křidélka jednoduše
Recepty, Drůbeží maso
Suroviny
- 8 ks kuřecích křídel
- sůl
- 1 lžička mleté sladké papriky
- 1/2 lžičky mleté chilli papriky
- 1 lžíce oleje (kokosový, slunečnicový)
- poleva
- 2 lžíce medu
- 2 lžíce ústřicové omáčky
- 2 lžíce thajské sladkokyselé omáčky
- 1 lžička nastrouhaného zázvoru
- 2 stroužky česneku
Postup Lepkavá kuřecí křidélka jednoduše
Postup přípravy receptu
-
Troubu předehřejeme na 140-150 °C (podle trouby), křidélka očistíme a v kloubech rozdělíme. Všechny díly osolíme potřeme lehce olejem a poprášíme směsí paprik z obou stran. Poklademe do pekáčku vyloženého papírem na pečení. Vložíme do trouby a zvolna pečeme 50 -60 minut bez podlévání.
Připravíme polevu smícháním omáček s medem, přidáme nastrouhaný zázvor a prolisovaný česnek. Dobře vše promícháme a potřeme opečená křidélka z obou stran. Zvýšíme teplotu trouby na 180° C a pekáček vložíme zpět.
Pečeme 7-10 minut, pak křidélka ještě jednou otočím, potřeme nebo lžící polijeme polevou a dáme znovu péct dozlatova cca 5-10 minut. Podáváme s rýží, posypané sezamovým semínkem a lístky koriandru.