Kuřecí závitky s pórkem
Recepty, Drůbeží maso
Suroviny
- 4 velká kuřecí prsa
- 16 plátků dušené šunky
- 1 pórek
- 1 mrkev
- 1 kapie
- 8 lžiček kremžské hořčice
- sůl
- 10 dkg másla
- drůbeží vývar na podlití
- provázek na omotání závitků
Postup Kuřecí závitky s pórkem
Postup přípravy receptu
-
Nejdříve si očistím pórek, nakrájím ho na 4 díly. Mrkev oškrabu a nakrájím na širší proužky a kapii také na proužky.
Prsa jsem si nařízla na pláty, trochu naklepala, osolila, potřela hořčicí.
Na to jsem položila kolečka šunky, doprostřed pórek, mrkev, kapii, zatočila, ovázala provázkem a ještě osolila.
Připravené závitky jsem dala do pekáče, přidala plátky masa, podlila drůbežím vývarem a dala upéct do trouby.
Pekla jsem přiklopené, průběžně polévala výpečkem.
Po upečení sejmu provázek a servíruji závitek šikmo rozkrojený.