Kuřecí stehna pečená na bramborách a žampionech
Recepty, Drůbeží maso
Suroviny
- 3 kuřecí stehna
- 6-7 brambor
- 250 g žampionů
- 1/2 pórku
- 1-2 stroužky utřeného česneku
- 200 ml smetany 31%
- lžíce hořčice (měla jsem bavorskou)
- lžička papriky
- mletý kmín
- sůl
- pepř
Postup Kuřecí stehna pečená na bramborách a žampionech
Postup přípravy receptu
-
Oloupané brambory a pórek nakrájíme na kolečka, žampiony na plátky. Stehna osolíme a opepříme.
Pekáček vymažeme máslem a na dno dáme smíchané osolené brambory s pórkem. Na to rozprostřeme žampiony a celé to posypeme kmínem.
Nahoru položíme stehna. Smetanu smícháme s paprikou, česnekem a hořčicí. Připravený pekáček ochucenou smetanou zalijeme a přikryjeme.
Troubu vyhřejeme na 190°C a stehna s bramborami pečeme cca 35-40 minut. Potom pekáč odkryjeme a dopečeme do zlatova.