Kuřecí stehna na másle a rajčatovém pyré
Recepty, Drůbeží maso
Suroviny
- 4 kuřecí stehna nebo i celé naporcované kuře
- 1 bílá paprika
- 200 ml drcených rajčat - pyré
- sůl
- pepř
- máslo
Postup Kuřecí stehna na másle a rajčatovém pyré
Postup přípravy receptu
-
Kuřecí stehna dobře očistíme a prsty si z vrchní části utvoříme prostor pod kůží. Stehna osolíme, a do podkožní kapsy stehen, vsuneme plátek másla. Stehna přendáme do pekáče.
Na hrubé kousky si nakrájíme papriku a přidáme rajčatové pyré tak, aby bylo kolem všech porcí kuřete. Podlijeme trochou vody a přikryté pečeme 60 minut.
Poté pečeme ještě odkryté asi 20 minut na barvu.
Výpek promícháme a získáme tak středně hustou omáčku, kterou podáváme společně s upečeným kuřetem. Podáváme s rýží.