Kuřecí špízy s ananasovou rýží
Recepty, Grilování
Suroviny
- Na špízy:
- 500 g kuřecích prsou
- sůl
- čerstvě mletý pepř
- 4 PL medu
- 4 PL šťávy z kompotovaného ananasu
- 2 čerstvé červené papriky (klidně i zelené,žluté)
- Na rýži:
- 400 g rýže
- 2 čerstvé zelené cibulky
- 225 g kompotovaného ananasu
- 1/4 ČL mletého zázvoru (nebo 1 ČL čerstvého, nastrouhaného)
Postup Kuřecí špízy s ananasovou rýží
Postup přípravy receptu
-
Špízy: ve středně velké míse smícháme 4 PL ananasové šťávy a med. Dobře promícháme.
Kuře osolíme a opepříme podle chuti a přidáme do misky s marinádou.
Promícháme, aby se marináda dostala všude.
Dáme do lednice na 30 minut až 1 hodinu.
Mezitím rozehřejeme gril na střední teplotu a rošt lehce potřeme rostlinným olejem.
Jakmile jsme připraveni grilovat, napícháme na jehle střídavě maso a papriky. Potřeme zbylou marinádou.
Grilujeme cca 15 minut nebo dokud maso není upečené.
Rýže: mezitím uvaříme rýži podle návodu.
Do uvařené rýže přidáme na jemno nakrájenou cibulku, ananas a zázvor. Ochutíme solí a pepřem a dobře promícháme.