Kuřecí soté v nivové omáčce s pistáciemi
Recepty, Drůbeží maso
Suroviny
- 400 g kuřecích prsíček
- olej
- malá cibule
- 150 g sýr Niva
- bílý pepř
- sůl
- pepř
- špetka chilli dle chuti
- smetana na vaření
- balení pistácií
Postup Kuřecí soté v nivové omáčce s pistáciemi
Postup přípravy receptu
-
Kuřecí prsa nakrájímé na jemné proužky, jemně osolíme, opepříme, můžeme přidat špetku chilli dle chuti, a spolu s cibulkou orestujeme do růžova.
Zvlášť v hrnci nebo na pánví rozehřejeme smetanu a přidáme do ní nastrouhanou nivu a za stálého míchání necháme nivu rozpustit v hladkou omáčku.
Omáčku dochutíme bílým pepřem a přidáme hrsku oloupaných a nasekaných pistácií. Nesolíme, niva sama o sobě je slaná dost a pistácie taky.
Do hotové omáčky přidáme již orestované kuřecí maso s cibulkou (bez výpeku) a necháme 4min jemně provařit.