Kuřecí plátek Gyros se slaninou s sýrem
Recepty, Drůbeží maso
Suroviny
- 3-4 kuřecí prsa
- Gyros koření
- sůl
- pepř dle chuti
- 10 dkg anglické slaniny
- 10 dkg sýru Eidam
- 1 tavený sýr
- olej
- 1 cibule
- cca 250 ml drůbežího vývaru
Postup Kuřecí plátek Gyros se slaninou s sýrem
Postup přípravy receptu
-
Maso lehce naklepeme, po stranách nařízneme. Posypeme kořením. Na rozpáleném oleji zprudka opečeme Dáme i s výpekem do pekáče.
Maso posypeme cibulí (nakrájenou na půlměsíčky). Zalijeme vývarem a dáme podusit do trouby na cca 200° asi 15 minut.
Maso vyndáme z trouby, položíme na něj plátky slaniny a dáme lehce opéct do trouby. Poté maso vyndáme, na plátky masa rozdělíme tavený sýr, který nakrájíme na plátky.
Ještě posypeme strouhaným sýrem a dáme zezlátnout do trouby. Podáváme s bramborami a chřestem nebo jinou zeleninovou přílohou.