Kuřecí placičky s Nivou a šunku
Recepty, Drůbeží maso
Suroviny
- 400 g kuřecích řízků (prsní nebo stehenní)
- 200 g Nivy
- 200 g dušené šunky
- 1 větší stroužek česneku
- 1 větší vejce
- 1-2 lžíce hladké mouky, dle potřeby
- sůl dle chuti, pozor na slanost sýru a šunky
- bílý pepř
- strouhanka na obalení
- olej na smažení
Postup Kuřecí placičky s Nivou a šunku
Postup přípravy receptu
-
Kuřecí řízky pokrájíme na malé kousky a dáme do mísy, přidáme drobně pokrájenou šunku, nastrouhanou Nivu, vejce, nastrouhaný nebo rozetřený česnek, dle chuti osolíme, opepříme a dobře promícháme.
Směs zahustíme troškou hladké mouky nebo solamylu, jen tolik, aby hmota pojila. Mokrou rukou tvoříme placičky, které obalíme ve strouhance a smažíme v rozpáleném oleji z obou stran dozlatova.
Podáváme s bramborami, bramborovou kaší nebo zeleninovým salátem.