Kuřecí nudličky s játry a pórkem na smetaně
Recepty, Drůbeží maso
Suroviny
- 200 g kuřecích prsou
- 100 g kuřecích jater
- 60 g pórku
- 1,5-2 lžíce oleje
- zhruba 10 g hladké mouky
- 50 ml sladké smetany
- sůl
- drcený pepř
- kuřecí vývar na zalití nebo voda a kousek kuřecího bujónu
Postup Kuřecí nudličky s játry a pórkem na smetaně
Postup přípravy receptu
-
Kuřecí prsa nakrájíme na větší nudličky, osolíme, opepříme a zprudka osmahneme na rozehřátém oleji.
Po chvíli až se maso trochu zatáhne přidáme na větší kousky nakrájená játra, na ty dávám předem jen pepř a ještě chvíli restujeme
. Lehce je obracíme.
Maso si shrneme ke kraji, přidáme mouku a chvíli osmahneme, zalijeme vývarem, za stálého míchání necháme zavařit, přidáme nakrájený pórek a zvolna dusíme.
Nakonec přidáme sladkou smetanu a dochutíme.