Kuřecí maso na žampionech
Recepty, Drůbeží maso
Suroviny
- 2 kuřecí prsa
- 50 g žampionů
- 1 ks drůbežího bujonu (bezlepkový)
- pepř
- sůl
- máslo
- olej
- voda
- škrob
Postup Kuřecí maso na žampionech
Postup přípravy receptu
-
Kuřecí maso naklepeme, zlehka osolíme, opepříme a na oleji zprudka opečeme. Poté ho vyndáme na talířek.
Očištěné žampiony nakrájíme a lehce podusíme na másle (v jiné pánvičce). Žampiony poté přidáme do výpeku po mase, přilijeme vodu a přidáme bujon.
Tuto směs (omáčku) povaříme než se bujon rozpustí a ochutnáme, pokud je omáčka příliš slaná přidáme opět vodu.
Omáčku zahustíme škrobem, který si rozmícháme ve vodě.
Na závěr přidáme maso a chvíli povaříme. Podáváme s rýží.