Kuřecí kousky s paprikami a celerem na paprice
Recepty, Drůbeží maso
Suroviny
- 2 kuřecí prsa
- 2 papriky barevné
- 1-2 řapíky celeru
- 1 cibule
- lžíce másla+ lžíce oleje
- lžíce mleté papriky (dala jsem na půl s uzenou)
- 150-200 ml drůbežího vývaru
- 150 ml smetany 31%
- 100 g smetanového jogurtu
- mléko na ředění podle potřeby
- 2 rovné lžíce hladké mouky
- špetka cukru
- 2 bobkové listy
- 4 kuličky nového koření
- sůl
Postup Kuřecí kousky s paprikami a celerem na paprice
Postup přípravy receptu
-
Maso nakrájíme na kostky, cibuli na drobno a papriky s celerem na kousky. Rozpustíme máslo a přidáme olej a cibuli necháme zesklovatět.
Přisypeme maso a necháme zatáhnout. Přimícháme papriku a po zamíchání podlijeme vývarem. Přidáme papriky, celer a koření. Dusíme cca 10-15 minut.
Do smetany s jogurtem přisypeme mouku a trochu to zředíme šťávou z masa. Pořádně promícháme a nejlépe přes sítko přidáme k masu.
Vše promícháme a vaříme s občasným mícháním dalších 15-20 minut. Poté vytáhneme koření a dochutíme. Podáváme s těstovinami, knedlíkem nebo noky.