Kuřecí čtvrtky s fenyklem a chorizem
Recepty, Drůbeží maso
Suroviny
- 4 menší kuřecí čtvrtky či větší stehna
- 1 bulva fenyklu
- 20 dkg salámu typu Chorizo
- 1 jarní cibulka
- sůl
- pepř
- olej
Postup Kuřecí čtvrtky s fenyklem a chorizem
Postup přípravy receptu
-
Maso omyjeme, osušíme, posolíme a popepříme.
Do pekáče dáme fenykl nakrájený na měsíčky, kolečka choriza a cibuli na 3 cm kousky, navrch poklademe kuřecí maso, pokapeme olejem a pečeme přikryté 40min. na 200 °C.
Poté odkryjeme, teplotu zvýšíme na 220 °C a dopečeme dozlatova. Průběžne přeléváme výpekem.