Křehký a šťavnatý mandarinkový koláč (bez mouky)
Recepty, MoučníkySuroviny
- 6 vajec
- 2 malé plechovky mandarinek
- 170 g moučkového cukru
- 250 g pomletých ořechů
- 1 vrchovatá lžička prášku do pečiva
- 1 lžička skořice
- 8 perníčků
- hrst rozinek
- kandovaná kůra nebo kůra z čerstvého očištěného citronu/pomeranče
Postup Křehký a šťavnatý mandarinkový koláč (bez mouky)
Postup přípravy receptu
-
Žloutky vyšleháme s cukrem, přidáme pomleté ořechy, podrcené nebo postrouhané perníčky, rozinky, prášek do pečiva, skořici, kůru a scezené pomačkané/posekané mandarinky (šťávu nepoužijeme).
Lehce zamícháme sníh a vlijeme do kulaté formy (já mám Ø 26cm).
Pečeme na 180st. asi 50min., ke konci můžeme zakrýt pečícím papírem, pokud by se Vám to chtělo připalovat.