Křehký a šťavnatý mandarinkový koláč (bez mouky)

Recepty, Moučníky

Suroviny

6 vajec
2 malé plechovky mandarinek
170 g moučkového cukru
250 g pomletých ořechů
1 vrchovatá lžička prášku do pečiva
1 lžička skořice
8 perníčků
hrst rozinek
kandovaná kůra nebo kůra z čerstvého očištěného citronu/pomeranče

Postup přípravy receptu

  1. Žloutky vyšleháme s cukrem, přidáme pomleté ořechy, podrcené nebo postrouhané perníčky, rozinky, prášek do pečiva, skořici, kůru a scezené pomačkané/posekané mandarinky (šťávu nepoužijeme).

  2. Lehce zamícháme sníh a vlijeme do kulaté formy (já mám Ø 26cm).

  3. Pečeme na 180st. asi 50min., ke konci můžeme zakrýt pečícím papírem, pokud by se Vám to chtělo připalovat.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!