Křehké brokolicové placky

Recepty, Dietní recepty

Suroviny

brokolice
2 vejce
6 lžic mléka nebo smetany
4 lžíce vody
sůl
podle chuti i pepř
6 lžic polohrubé mouky
olivový olej na smažení
houby (nemusí být)

Postup přípravy receptu

  1. Brokolici omyjeme, ale nevaříme.

  2. Syrovou brokolici rozdělíme na malé hlavičky a poté je mixérem rozdrtíme na hrubou hmotu.

  3. Osolíme, opepříme. Přidáme žloutky, mléko nebo smetanu, vodu a polohrubou mouku. Měla by nám vzniknout směs né tuhá, ale spíše řidší.

  4. Poté si vyšleháme bílky a smícháme, (já jsem přidala i upravené houby a kousek sýra).

  5. Budeme smařit na mírně rozpálené pánvi.


Líbí se vám recept? Sdílejte recept!