Koprové noky - halušky - k masu
Recepty, PřílohyPostup Koprové noky - halušky - k masu
Postup přípravy receptu
-
Vajcia rozšľaháme s trochou vody. Do misy dáme múku, soľ, rozšľahané vajcia, kôpor, varechou spracúvame, pridávame ďalšiu vodu podľa potreby.
Vypracujeme polotuhé cesto, ktoré pomocou haluškára (alebo hádžeme z doštičky) hádžeme do vriacej vody.
Po vyplávaní na povrch vyberáme cedníkom, omastíme a ihneď podávame. Alebo opláchneme studenou vodou a podávame neskôr. Cesto nenechávame stáť, hneď po vypracovaní varíme halušky.