Konfitovaný česnek s vůní rozmarýnu
Recepty, Zavařeniny
Suroviny
- olivový olej extra virgin
- 2 palice česneku (- prosím, néé čína,-)
- 5 větviček usušeného rozmarýnu
- 2 usušené bobkové listy
Postup Konfitovaný česnek s vůní rozmarýnu
Postup přípravy receptu
-
Stroužky česneku oloupeme, ale ponecháme poslední slupičku. O
lej zahřejeme na teplotu mezi 65 a 70°C a s česnekem zahříváme 2 hodiny.
Po této době vlijeme do sklenice, vložíme bobkové listy a rozmarýn.
Necháme vychladnout a uložíme na chladné místo, ne do ledničky. Takto upravený olej lze použít do salátů, jako základ do kteréhokoliv česnekového pokrmu, pomazánek.