Koblihy plněné Hermelínem a brusinkami
Recepty, Bezmasá jídla
Suroviny
- Nápň:
- 1 ks Hermelínu
- sklenička brusinek
- Těsto:
- 500 g hladké mouky
- 30 g cukru
- 100 g rozpuštěného tuku
- 125 ml vlažného mléka
- 2 vejce
- 1 žloutek
- 1 balíček sušeného droždí
- 1-2 lžičky soli
Postup Koblihy plněné Hermelínem a brusinkami
Postup přípravy receptu
-
Mouku, cukr, tuk, mléko, vejce, sůl a droždí zpracujeme mixerem. Těsto necháme na teplém místě vykynout, dokud nezvětší objem.
Po vykynutí rozválíme, vykrájíme kolečka, vždy v páru.
Naplníme Hermelínem a brusinkami.
Přiklopíme prázdným kolečkem, musíme si dát se slepováním záležet, aby se koblihy nerozlepily a nevytekly. Když máme udělané kuličky, tak je dáme dozlatova smažit.
Podáváme teplé nebo studené. Pocukrované nebo např. sypané parmazánem.