Knedlíky z hrnečku
Recepty, Přílohy
Suroviny
- 4 housky (rohlíky)
- 2 hrnky polohrubé mouky
- 2 hrnky mléka
- 4 vajíčka
- sůl
- olej
- petřželka
- pažitka
Postup Knedlíky z hrnečku
Postup přípravy receptu
-
Rohlíky pokrájíme na kostky a dáme do mísy, přidáme mouku, mléko, vajíčka, osolíme a přidáme něco zeleného (pokud nic zeleného nemáme, tak nemusí být). Vše pořádně promícháme.
Vznikne nám hustší těsto, které přendáme do olejem vymazaných a hrubou moukou vysypaných hrnečků.
Těsto plníme asi do 3/4 výšky hrnku (knedlík nabude).
Hrnky dáme vařit do hrnce, kde je necháme ponořené jen tak, aby bublající voda nenatekla do hrnečků. Vaříme 30 minut.
Poklici při vaření máme nakloněnou do prázdného místa, aby nám sražená pára nestékala do hrnečků.
Knedlíky z hrnečků vyklopíme a pokud nechtějí ven, pomůžeme jim trochu příborovým nožem.