Klobásové koláčky
Recepty, Slané pečivo
Suroviny
- 35 dkg hladné mouky
- 25 dkg másla
- 2 dcl zakysané smetany
- sůl
- klobása (nakrájená na kolečka)
- 2 vejce
- 10 dkg strouhaného sýra
Postup Klobásové koláčky
Postup přípravy receptu
-
Z mouky, másla, zakysané smetany a soli vypracujeme těsto a necháme přes noc odpočinout v chladu.
Druhý den z něj vykrájíme kolečka a malé hvězdičky (stejný počet).
Kolečka dáme na plech, potřeme rozšlehaným vejcem a do každého vmáčkneme kolečko klobásy. Znovu potřeme vejcem a do středu klobásy přimáčkneme hvězdičku. Opět potřeme vejcem a posypeme strouhaným sýrem.
Dáme péct do vyhřáté trouby.