Kapustová polévka s mletým masem
Recepty, Polévky
Suroviny
- 1 střední kapusta
- 250-300 g mletého masa mix
- 3 brambory
- 1 mrkev
- 1 cibule
- 3 stroužky česneku
- sádlo nebo olej
- mletá uzená paprika
- mletý kmín
- pepř
- sůl
- chilli podle chuti
- vývar nebo voda
Postup Kapustová polévka s mletým masem
Postup přípravy receptu
-
Kapustu nakrájíme na proužky, brambory a mrkev na kostky a cibuli s česnekem na drobno. Na tuku zpěníme cibuli, přidáme česnek, papriku a nakonec maso. Vařečkou ho rozmělníme a opečeme.
Zalijeme vývarem a přidáme brambory, mrkev a koření. Vaříme cca 10 minut a přihodíme kapustu. Povaříme ještě chvíli, aby kapusta zůstala křupavá. Nakonec dochutíme chilli, případně pepřem a solí.
Polévku jsem nezahušťovala, ale kdo by chtěl hustější, udělá jíšku a zahustí ji.