Kapustová polévka s klobásou
Recepty, Polévky
Suroviny
- 1 menší kapustu
- 4 brambory
- 1-2 klobásy (podle velikosti)
- 1 cibule
- sladká paprika mletá
- pálivá paprika mletá
- špetka drceného kmínu
- 2 polévkové lžíce hladké mouky
- 1-1,5 l vývaru
- olej nebo sádlo
- sůl
Postup Kapustová polévka s klobásou
Postup přípravy receptu
-
Na oleji zesklovatíme cibuli a orestujeme na kolečka nakrájenou klobásu. Zasypeme moukou, chvilku mícháme a pak posypeme paprikami. Rychle promícháme a zalijeme vývarem. Dobře vše rozmícháme, aby se nevytvořily hrudky. Potom přidáme nakrájené brambory a kapustu, okmínujeme, osolíme a vaříme do změknutí. Občas promícháme.