Postup Kapřík pečený na zelenině

Postup přípravy receptu

1. Kapříka si rozporcujeme na plátky a zbavíme přebytečných kostí. Nakrájíme na hranolky. Posolime, popeříme, přidáme pár snítek tymiánu a necháme 2 hodiny v lednici odpočívat.

2. Nakrájíme si jarní cibulku na kolečka a mrkev na menší proužky. Na másle orestujeme a dáme na plech. Na té samé pánvi lehce orestujeme i kapřika.

3. Zelenina už je na plechu, k ní přidáme kapřika a dopékáme v troubě cca 25-30 minut.