Jogurtovo-ananasový dort
Recepty, Dorty
Suroviny
- Korpus:
- 3 vejce
- 120 g cukru
- 120 g polohrubé mouky
- meruňková marmeláda
- Náplň:
- 1 velký bílý jogurt
- 1 smetana ke šlehání
- 1 ananasový kompot
- cukr
- 1 želatinový ztužovač
- Na ozdobu:
- 1 dortové želé
- šťáva z ananasového kompotu
Postup Jogurtovo-ananasový dort
Postup přípravy receptu
-
Bílky vyšleháme s cukrem, přimícháme žloutky a mouku. Těsto upečeme ve vymazané a vysypané dortové formě. Pečeme asi při 180 °C.
Upečený korpus prokrojíme, promažeme meruňkovou marmeládou a vrátíme do formy.
Ananasový kompot zcedíme. Šťávu si ponecháme na přípravu dortového želé. Ananas pokrájíme na maličké kousíčky. Přidáme bílý jogurt a cukr. Smetanu ke šlehání ušleháme do tuha. Podle návodu připravíme želatinový ztužovač, který vmícháme do ananasovo - jogurtové hmoty. Dále přimícháme ušlehanou smetanu, vše promícháme a naneseme na korpus. Necháme vychladit. Nakonec připravíme podle návodu na sáčku dortové želé, polijeme jím dort a necháme opět ztuhnout.