Jemná houbová polévka
Recepty, Polévky
Suroviny
- 1 miska hub (menší, nadrobno pokrájených)
- 2 brambory
- 1 l vody
- 200 ml smetany na vaření (12%)
- 1 kostka zeleninového bujónu
- mletý kmín
- 4 kuličky celého pepře
- sůl
- máslo (na jíšku)
- mouka (na jíšku)
Postup Jemná houbová polévka
Postup přípravy receptu
-
Houby a nadrobno nakrájené brambory dáme do většího hrnce a zalijeme vodou, přidáme pepř, kmín a bujón a dáme vařit. Vaříme asi 30 minut.
Z mouky a másla uděláme jíšku a dáme do polévky. Nakonec vlijeme smetanu a cca ještě 10 minut provaříme. Dle chuti ještě dosolíme.