Játra na koření
Recepty, Drůbeží maso
Suroviny
- 500 g kuřecích jater
- 1 stroužek česneku
- 1 cibule
- mletý zázvor
- mletá červená paprika
- mletý pepř
- kari
- pár kapek citrónu
- 5 lžic oleje
- sůl
Postup Játra na koření
Postup přípravy receptu
-
Játra opláchneme, odblaníme a nakrájíme na kostky. Z nastrouhané cibule, rozetřeného česneku, zázvoru, papriky, kari, mletého pepře a citronové šťávy připravíme řidší kašičku, do které vložíme připravená játra a necháme je v ní hodinu odležet.
Potom játra dáme na pánev na rozpálený olej, zprudka opečeme a chvilku necháme odstát na sporáku. Osolíme, promícháme a podáváme s dušenou rýží.